Furushoku Matsuri au parc Yoyogi

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La semaine dernière au parc Yoyogi s’est tenu le Furushoku Matsuri, un festival présentant les plats et produits régionaux de chaque coin du Japon. De Hokkaido a Kyushu, chaque région était représentée par plusieurs stands exposant ses produits régionaux et servant des petits plats à gouter sur place.

Le Japon possède un climat très différent du nord au sud, les produits régionaux et plats sont donc très variés, l’occasion d’en découvrir un peu plus sur la cuisine japonaise spécifique à chaque région.

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Et le mieux, c’est que l’argent récolté sera utilisé pour soutenir les régions touchées par les récentes catastrophes naturelles, notamment Hokkaido au nord récemment affecté par un puissant tremblement de terre, et l’ouest du Japon touché par plusieurs typhons et inondations durant l’été dernier.

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Du Konjac de Gunma,

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Une patate douce grillée

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Porc grillé de Akita

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Okonomiyaki de Hiroshima

Et pour finir en beauté : un petit tour dans le parc Yoyogi ou on trouve déja les premiers cerisiers en fleurs !

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