Kyushu : une journée à Kagoshima 

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La ville de Kagoshima se situe au sud de Kyushu. Sa proximité avec la baie de Kagoshima et le volcan sakurajima en font un endroit vraiment particulier qui vaut le détour.

Je suis arrivée très tôt à kagoshima après avoir pris le bus de nuit depuis Fukuoka au nord de Kyushu (6h de bus). J’ai pris la matinée pour visiter le volcan Sakurajima.

Avant de prendre le bateau, petit détour par le jardin traditionnel Sangen-en. Construit à la période Edo au début du 17e siècle, il se situe sur la côte et offre une vue magnifique sur le volcan.

On y trouve une petite allée marchande avec des produits locaux, petit coup de coeur sur ces gateaux à différentes variétés de patate douce fabriqués devant nous (et super bons).

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Après etre revenu d’une journée dans l’île de Yakushima, on s’est baladé dans la galerie de Tenmonkan, un endroit animé dans le centre où on trouve de grandes galeries marchandes.  Ce weekend là, il y avait un événement où on pouvait déguster du Satsuma Shochu, un alcool régional, avec des petits plats de la région.

Le kurobuta, ou proc noir (noir pour la couleur de l’animal et non de la viande en elle meme) est très populaire. Ici elle est cuisiner avec des épices.

Le torisashi, du poulet cru servi avec du gingembre et de la sauce soja.

Le kiminago, petit poisson servi en sushi ou sashimi.

Les glaces shirokuma sont ultra populaires à kagoshima, passage obligé dans la boutique pour en goûter une

Le lendemain matin : lever aux aurores pour aller au point de vue shiroyama, duquel on peut voir la ville et le soleil se lever dernière le volcan. Moi qui déteste me lever tôt et marcher dans le froid c’était une épreuve, mais arrivé en haut la vue est vraiment magnifique. J’aurais pu y rester des heures.

J’ai rejoint la gare centrale en passant par le parc chuo où on peut voir une statue de Saigo takamori, samouraï appartenant au clan de Satsuma présent a Kyushu.

Le temple terukuni se trouve juste a côté du parc

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Mes impressions : j’ai eu un coup de coeur pour cette ville. Assez grande mais pas trop, elle est à la fois calme et animée, et la proximité avec la mer et le volcan en paysage en font un endroit vraiment spécial.
Infos pratiques 

Sangen-en (仙厳園) :
9700-1 Yoshinocho, Kagoshima-shi, Kagoshima-ken 892-0871
entrée : 1000Y
8:30-17:30


Shirokuma
(白熊) :
5-8 Sennichi-cho, Kagoshima-shi, Kagoshima-ken
11:00-21:30
099-222-6904


Chuo parc
(中央公園) :
892-0816 Kagoshima-ken, Yamashitacho 4−1


Shiroyama Park observation deck
(城山公園展望台) :
892-0853 Kagoshima-ken Kagoshima-shi, Shiroyamacho  22-13

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